Reden wir über Geld. Talk & Insights Teil 4

Müssen Gehälter steigen, damit Betriebe künftig überhaupt noch Nachwuchs gewinnen? Das diskutieren im vierten Teil von Talk & Insights von Netzwerk Culinaria diese Gäste : Daniel Schade, Präsident vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD), Daniela Aug, Präsidentin vom Verband der Küchenleitung e. V. (VKK) und Jens-Martin Birkenstein, Leiter Hochschulgastronomie vom Studierendenwerk Bonn.

Themen außerdem: Was verdienen Fachkräfte? Was müssten sie verdienen? Wie stehen sie da im Vergleich mit anderen Branchen? Wie steht es um Karrierechancen? Und welchen Stellenwert hat das Gehalt für den Nachwuchs?