Zum wiederholten Male ist MKN Exklusivpartner für die IKA Olympiade der Köche. Dabei stattet das Unternehmen die 17 Wettkampfküchen mit Premiumgeräten, wie dem FlexiCombi, dem SpaceCombi dem FlexiChef sowie mit Geräten aus der Modular-Serie, aus. Was das Besondere an diesem Event ist und weshalb man es sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte, dabei zu sein, erläutern die beiden Profiköche Tom und Olli in ihrem Podcast „MKN Küchenschnack“: https://deutschepodcasts.de/podcast/mkn- kuchenschnack/-89-1-update-ika-olympiade-der-koche

Nach der Gründung Ihres Gastronomie-Betriebes sollten Sie eines nicht vergessen: Sie sind kein Einzelkämpfer! Nicht umsonst haben Sie viel Zeit und Energie in die Zusammenstellung des richtigen Teams für Ihr Vorhaben gesteckt.❤ Beziehen Sie Ihr Service- und Küchenpersonal zum Beispiel bei der Planung der Abläufe mit ein. Oft sind sie nämlich echte Experten, wenn es darum geht, eventuelle Stolpersteine im Ablauf zu identifizieren. Auf diese Weise vermeiden Sie nicht nur Fehlerquellen, sondern auch unnötige Personalkosten durch doppelte Wege, komplizierte Buchhaltungssysteme oder Schlangen vor dem Kassenterminal. Diese gesparte Manpower können Sie super nutzen, um Ihrem Service mehr Zeit für Freundlichkeit und Beratung einzuräumen und Ihrem Team geregelte Pausen zu gewährleisten. Oder Sie investieren die eingesparten Kosten in einen leckeren Gruß aus der Küche. 😊 Damit schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: 1. Ihre Gäste werden es Ihnen mit zusätzlichem Trinkgeld und positiven Bewertungen danken und 2. sorgen Sie mit einem angenehmen Arbeitsklima dafür, dass Ihnen die raren Gastronomie-Fachkräfte nicht so schnell abwandern.