Gästebefragung Ernährungsform zum Catering

Um der Küchencrew des Europa-Parks zu den Abendveranstaltungen das Mis en place in der Vorplanung ein wenig zu erleichtern, möchten wir heute sehr gerne von Ihnen wissen, welche Ernährungsform Sie persönlich bevorzugen.

Hierbei geht es nur darum, ob Sie „ganz klassisch“ ohne echte Einschränkungen bei der Auswahl der Speisen agieren, oder bestimmte Kostformen wie eine vegetarisch-vegane Ernährung bei Ihnen favorisiert sind.

Hierbei werden wir ohnehin in solchen Fällen immer vegan anbieten, das beinhaltet dann auch die Variante vegetarisch.

Weiterhin fragen wir noch ab, ob Sie in Bezug auf Allergene eine individuelle Anpassung von Menükomponenten wünschen.

Hinweis:

Unverträglichkeiten und Allergien im Detail werden hierbei ausdrücklich nicht abgefragt.

Hier bitten wir Sie freundlichst eigenverantwortlich die Menükarten zu sichten und an Hand der darin befindlichen Deklarationen Ihre persönliche Auswahl der Gerichte ggfls. auch in spontaner Abstimmung mit den Servicekräften im Europa-Park zu treffen.

Dieses geschieht dann vor Ort in direkter Absprache von Ihnen mit den Servicekräften z.B. vor dem Start des  Menü am Mittwoch an Ihrem Tisch.

Die Menükarten beider Tage übermitteln wir jeweils kurz vor der Veranstaltung auf diesem Wege.

So kann diese Befragung vielleicht ein wenig zur Nachhaltigkeit beitragen und uns dabei unterstützen, dass am Ende auch weniger Lebensmittel übrig bleiben – die dann eben nicht in die Tonne fliegen.

Über eine schnelle Antwort bis zum 06.09.2024 würden wir uns sehr freuen.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung.
Thomas B. Hertach
Leiter Netzwerk Culinaria